به نقل از «مشرق»

دروغی بنام گوشت و مرغ ارگانیک در ایران

تاریخ انتشار: ۴ اردیبهشت ۱۳۹۷ | کد خبر: ۱۸۲۲۸۹۸۰

رئیس هیئت مدیره جامعه دامپزشکان کشور گفت: محصولات پروتئینی حیوانی به صورت ارگانیک در کشور تولید نمی‌شود و ما کماکان درگیر دغدغه‌های تولید محصول سالم در این بخش هستیم.

به گزارش مشرق، پیام محبی در نشست خبری به مناسبت بیستمین کنگره بین المللی دامپزشکی ایران اظهار کرد: اعمال تعرفه بر ویزیت دامپزشکان باعث شده که فعالان این بخش در مناطق روستایی کمتر حضور یابند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

وی افزود: در موارد متعددی مشاهده می‌شود که فعالین بخش دامداری در خارج از شهرها و در روستاها ساکن هستند اما دامپزشکان به دلیل نرخ پایین تعرفه‌های خود حاضر نیستند در روستاها سکونت گزینند و دامداران مجبور هستند با حمل و نقل دام خود هزینه‌های بیشتری را برای درمان متقبل شوند.

رئیس هیئت مدیره جامعه دامپزشکان کشور در ارتباط با وضعیت شیوع بیماری تب مالت در کشور گفت: آمار مشخصی در این خصوص ندارم اما وجود شیر و لبنیات سنتی یکی از مهمترین دلایلی است که باعث بروز این بیماری در کشور می‌شود.

محبی تصریح کرد: وزیر بهداشت با صحبت‌های خود درباره وجود پالم در شیر پاستوریزه پرچرب باعث شده که مصرف فرآورده‌های لبنی صنعتی و شیر در کشور کاهش یابد و با وجود اینکه وی بعدها حرف خود را تغییر داد اما کماکان مصرف این محصولات در کشور پایین است.

وی با توصیه به اینکه مردم از مصرف لبنیات سنتی خودداری کنند گفت: در برخی لبنیاتی سنتی ممکن است آنتی‌بیوتیک و وایتکس وجود داشته باشد زیرا برای این محصولات هیچ شناسنامه مشخصی وجود ندارند هر چند که ممکن است برخی این تولیدات از کیفیت مناسبی برخوردار باشد.

رئیس هیئت مدیره جامعه دامپزشکان کشور همچنین قطعه‌بندی مرغ در واحدهای عرضه کننده فرآورده‌های پروتئینی مورد انتقال قرا رداد گفت: براساس قانون مرغداریها اجازه ندارند مرغ را قطعه‌بندی کرده و به مردم بفروشند بلکه این محصولات باید تنها به صورت بسته‌بندی شده به فروش برسند.

وی یادآور شد: سازمان دامپزشکی به برخی از واحدهای فروش این محصول مجوز بسته‌بندی این محصول را داده است که تنها می‌توانند آنها اقدام به قطعه‌بندی مرغ کرده و محصول خود را به این شکل بفروش برسانند، اما تعداد این واحدها اندک است.

محبی همچنین درباره وضعیت خمیر مرغ در کشور گفت: خمیر مرغ واقعی که در بسیاری از کشورها مورد استفاده قرار می‌گیرد در کشور ما به دلیل نبود نظارتهای کافی به پای خمیر مرغ تقلبی می‌سوزد.

وی افزود: همه ما بارها در مرغداریها سطل‌هایی دیده‌ایم که ضایعات مرغ در آنجا جمع‌آوری  و به راحتی در سطح شهر حمل و نقل می‌شود. این ضایعات در واحدهای غیرمجاز تبدیل به خمیر مرغ شده و به مصارفی مانند همبرگرهای 5 هزار تومانی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

رئیس هیئت مدیره جامعه دامپزشکان کشور گفت: عناوینی مانند لبنیات سنتی یا ارگانیک که برای فروش فرآورده‌های لنبی غیرپاستوریزه استفاده می‌شود یک نوع دروغ است. حتی بنده معتقدم که برخلاف ادعای انجمن ارگانیک مبنی بر وجود عسل ارگانیک در کشور بعید است که این محصول دامی به صورت ارگانیک تولید شده باشد.

وی در پاسخ به سوال تسنیم گفت: هیچگونه پروتئین حیوانی ارگانیکی در کشور مانند گوشت قرمز و یا مرغ در کشور به صورت ارگانیک تولید نمی‌شود و ما کماکان دغدغه‌ تولید محصول سالم در کشور را داریم.

محبی با اشاره به برگزاری بیستمین کنگره دامپزشکی در کشو ر گفت: در این کنگره سعی می‌شود که مشکلات صنفی جامعه دامپزشکان مطرح شود و میهمانان داخلی و خارجی از ایران و کشورهای مختلف در این جلسه حضور خواهند داشت.

رئیس هیئت مدیره جامعه دامپزشکان کشور در پایان صحبت‌های خود یادآور شد: در بخش تولیدات دامی مانند گوشت قرمز و مرغ کماکان ظرفیت‌های بالایی برای تولید وجود دارد و می‌توان بخش زیادی از تولیدات خود را صادر کرد و این بخش حتی با توجه به اشتغالزایی مناسبی که دارد می‌تواند جایگزینی برای صنایع کم بازده مانند خودرو سازی باشد.

بنابراین گزارش ارکیده حیدرنژاد نماینده دانشگاه جامع علمی کاربردی در وزارت جهاد کشاورزی در پاسخ به سوال تسنیم درباره تولید محصولات دامی ارگانیک در کشور گفت: محصولات دامی ارگانیک تنها در مزرعه‌ای تولید می‌شود که به مدت پنج سال عاری از مواد شیمیایی باشد.

وی افزود: در بخش پروتئین دامی تولید محصول سالم و قابل دسترس در اولویت ما قرار دارد.

منبع: تسنیم

منبع: مشرق

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.mashreghnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «مشرق» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۸۲۲۸۹۸۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

۶۳.۵ درصد افزایش قیمت هر کیلوگرم شقه گوسفند در یک سال

به گزارش خبرنگار مهر، نگاهی به سیر صعودی قیمت در بازار گوشت قرمز از اواخر بهار سال گذشته تا امروز، وضعیت صنعت دامپروری کشور را بیشتر توضیح می‌دهد.

افزایش قیمت‌ها

نرخ شقه گوسفندی در هفته دوم فروردین سال گذشته هر کیلو گرم ۳۷۰ هزار تومان بود و این عدد در هفته پایانی اسفند با افزایش ۶۳.۵ درصدی به ۶۰۵ هزار تومان رسید. این عدد در هفته پایانی فروردین بین ۶۲۰ تا ۶۵۰ هزار تومان متغیر بوده و باید دید تا پایان سال، قرار است این بازار چه وضعیت قیمتی به ثبت خواهد رساند.

کاهش مصرف

در حالی که به گفته فعالان بازار سرانه مصرف گوشت قرمز کاهش بسیاری داشته و بخشی از مشتریان به سمت بازار گوشت مرغ سوق پیدا کرده‌اند، رئیس سازمان دامپزشکی مصرف سرانه گوشت قرمز هر ایرانی را ۷ کیلو گرم عنوان کرد. پیش‌تر (سال ۱۴۰۲) مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور این عدد را ۶ کیلو گرم اعلام کرده بود. افشین صدر دادرس به مهر گفته بود طی چند سال اخیر با افزایش قیمت گوشت مصرف سرانه هر ایرانی از ۱۲ کیلو گرم به حدود ۶ کیلو گرم رسیده است.

وضعیت نجومی نرخ این کالای اساسی در سال ۱۴۰۲ که جهش‌های قیمتی را تجربه کرد قطعاً سرانه مصرف را در سال ۱۴۰۲ دستخوش تغییرات بیشتر کرده است.

برنامه‌های روی زمین‌مانده

متولیان بخش دولتی و خصوصی برای ساماندهی بازار گوشت، پیشنهادهای متعدد داشته‌اند که یکی از این پیشنهادها با توجه به کمبود نقدینگی و کشتار دام‌های مولد، واردات دام پایه پروار بود. به گفته دامداران حدود ۴ ماه زمان نیاز است تا گوشت دام پایه پروار آماده توزیع د ر بازار شود.

این موضوع تا امروز هنوز محقق نشده است.

رئیس سازمان دامپزشکی کشور در این خصوص گفت، مجوز واردات دام پایه پروار از برخی کشورها از سوی سازمان دامپزشکی صادر شده و در این خصوص مشکلی وجود ندارد. واردکنندگان و بخش خصوصی برای این امر باید اقدام کنند که استقبال نشده است.

این کشورها شامل روسیه، گرجستان، قزاقستان، اروگوئه، استرالیا، نیوزلند و برزیل است. البته قرار گرفتن برزیل در فهرست موجود با ارسال اطلاعات درخواستی ایران از سرویس دامپزشکی این کشور خواهد بود.

اما سرپرست معاونت بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی درباره عدم واردات دام پایه پروار، دی ماه سال گذشته گفته بود، معاونت تخصصی در حال برنامه‌ ریزی است که چه حجمی دام پایه پروار نیاز به واردات دارد. محدودیتی هم برای منابع ارزی وجود ندارد و با توجه به تولید دام پروار در داخل، میزان کسری در حال برآورد است که بر اساس آن تأمین ارز شود.

در نهایت گویا صرفه اقتصادی در واردات دام آماده کشتار و گوشت گرم و منجمد است.

عرضه ۳۰ هزار تن گوشت در نیمه دوم سال

بخشی از نیازمندی بازار گوشت قرمز به وسیله جامعه عشایر تأمین می‌شود. این عدد حدود ۲۵ درصد است. رئیس پیشین سازمان امور عشایر، مهر سال گذشته از آمادگی جامعه عشایر برای افزایش تولید گفته بود. سیاوش احمدی قائد با اشاره به طرح تولید قراردادی گوشت دام تاکید کرد، عشایر برای تولید قراردادی یک میلیون و ۴۰۰ هزار رأس دام ظرفیت دارند.

در این خصوص فضل خرم، مدیرعامل اتحادیه دامداران متحرک ایرانیان هم اظهار کرده، سال گذشته با حمایت دولت با وجود تمام تنگناها، قرارداد تأمین ۱۲۲ هزار تن نهاده دامی در ازای تولید قراردادی گوشت قرمز با جامعه عشایری منعقد شد.

وی اضافه کرد، تا کنون ۹۵ هزار تن نهاده دامی در ازای تولید قراردادی گوشت قرمز در اختیار جامعه عشایری کشور قرار گرفته و با توجه به انعقاد قرارداد تولید قراردادی ۵۰۰ هزار رأس دام، از اواخر خرداد دام تولیدی عشایر روانه بازار می‌شود.

مدیرعامل اتحادیه دامداران متحرک ایرانیان تصریح کرده، مرحله بعدی تولید قراردادی دام از سوی عشایر اواخر تیر منعقد می‌شود که گوشت تولیدی آن در ماه‌های آذر، دی و بهمن عرضه خواهد شد.

وی ابراز کرد: امسال برای ۱.۵ میلیون رأس تولید قراردادی دام با عشایر قرارداد منعقد می‌کنیم و ۳۰ هزار تن گوشت قرمز در نیمه دوم سال به بازار عرضه می‌شود.

با توجه به نزدیکی اعیاد قربان و غدیر خم (۲۸ خرداد و ۱۵ و ۱۶ تیر) نهادهای متولی باید برای تأمین بازار تدابیر لازم را اندیشیده تا همچون سال گذشته شاهد سیر نجومی قیمت‌ها در سال جاری نباشیم.

کد خبر 6087470 فاطمه امیر احمدی